Mehl, Orangenschale, Mandeln, Zucker, Butter und das Ei glatt verkneten. Teig 60 Min. kühlen. Ofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad). Den Teig dünn ausrollen, 60 Sterne ausstechen. Auf einem Blech 10 Min. backen.
Marzipan, 50 ml Orangensaft, 50 g Puderzucker verkneten. Ausrollen, 30 Sterne ausstechen. Gelee erwärmen, auf die Kekse streichen, jeweils 2 Keks-Sterne, 1 Marzipan-Stern zusammensetzen. Übrigen Saft und Puderzucker zu Zuckerguss verrühren. Die Kekse damit verzieren. Trocknen lassen.
Zubereitung: 60 Min.; Kühlen: 60 Min. Backen: 10 Min.; Pro Stück: 165 kcal KH: 20 g, F: 8 g, E: 2 g
