125 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
3 El kalter Espresso
200 g Mehl
1/2 Tl Hirschhornsalz
1 El Kakao
50 g Hagelzucker
1 geh El Puderzucker

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz verrühren. Espresso unterrühren. Mehl, Hirschhornsalz und Kakao mischen, nach und nach einarbeiten.

Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und mit etwa 6 cm Abstand auf das Backpapier setzen.

Die Kugeln flach drücken, mit Hagelzucker bestreuen. Je Blech 8-10 Min backen. Taler auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.