Honig mit Zucker, Butter und Sahne erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. In einer Schüssel abkühlen lassen. Übrige Teigzutaten mischen, unter die Masse kneten. Evtl etwas Mehl zufügen. Teig in Folie wickeln. 30 Min kühlen.
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 grad) vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche ca 1/2 cm dick ausrollen. Herzen ausstechen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Je Blech 10-12 Min backen. Auskühlen lassen.
Die Kuvertüre getrennt schmelzen. Herzen zur Hälfte darin eintauchen. Mit den Schokoröllchen verzieren.
