Schokolade grob hacken und mit Butter in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Herunternehmen und beiseite stellen.
Eier mit Zucker dickcremig und weiß aufschlagen. Unter die abgekühlte Schokomischung ziehen. Mehl darübersieben und vorsichtig unterheben. Teig in gut gebutterte und mit Mehl ausgestäubte ofenfeste Förmchen oder Tassen verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 170 °C, Gas: Stufe 1-2, Umluft: 150 °C) 10-15 Minuten backen, sodass der Kuchen innen noch flüssig ist. Warm servieren.
Pro Portion ca. 383 kcal, 25 g F, 31 g KH, 6 g E Zubereitungszeit ca 20 Minuten, Backzeit 10-15 Minuten
