100 g Mandeln
100 g Haselnüsse
100 g Butterkekse
600 g Zartbitterschokolade
150 g Kokosfett
200 g Schlagsahne
je 50 g gehacktes Orangeat und Zitronat

Mandeln und Nüsse grob hacken. Butterkekse grob zerbröseln.

Schokolade grob hacken und mit Kokosfett und Sahne über einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Vom Herd nehmen. Nüsse, Kekse, Orangeat und
Zitronat untermengen. Masse ca. 2 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (20 x 30 cm) streichen. Fest werden lassen und in kleine Stücke (ca. 2x3 cm) schneiden.

Pro Stück ca. 71 kcal, 5 g F, 4 g KH, 1 g E.