450 g Zucker
l TL Vanillinzucker
6 Eier
400 g gem. Haselnüsse
100 g geh. Walnüsse
je 100 g Orangeat, Zitronat
je l EL Orangen- und Zitronenschale
je 1/2 TL gem. Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Muskatblüte, Kardamom, Backoblaten, Puderzucker, 2 EL Zitronensaft
Kuvertüre

1. Zucker, Vanillinzucker und Eier im handwarmen Wasserbad schaumig schlagen. Schüssel herausnehmen und die Creme kaltrühren.

2. Nüsse, Orangeat, Zitronat, Orangen- und Zitronenschale mit den Gewürzen mischen und unter den Ei-Zucker-Schaum ziehen. Zugedeckt 24 Std. kühl stellen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

3. Auf jede Oblate einen Löffel Teig geben und mit einem Messer nach außen hin abfallend glattstreichen. Dieses immer wieder in kaltes Wasser tauchen, damit der Teig nicht kleben bleibt. Plätzchen auf ein Backblech setzen und ca. 15 Min. backen.

4. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, Kuvertüre schmelzen. Elisenlebkuchen mit Glasur oder Kuvertüre überziehen, nach Wunsch verzieren