1. Die Butter mit dem Puderzucker und dem Ei in eine Schüssel geben und dickschaumig aufschlagen. Vanillinzucker und Citro-back unterrühren. Nach und nach das Mehl darüber sieben und unterziehen.
2. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
3. Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und Kringel bzw. Herzen darauf spritzen.
4. Backblech auf die mittlere Einschubleiste des Ofens schieben und das Spritzgebäck in ca. 15 Min. hellgelb backen. Aus dem Ofen nehmen, mit einer Backpalette vom Papier heben und auf Kuchengit-tern auskühlen lassen. Zur Aufbewahrung in eine gut verschließbare Blechdose schichten.
