Mehl und Backpulver mischen, auf eine Arbeitsfläche sieben. Vertiefung in die Mitte drücken, Zucker, Zitronen- und Orangenschale, Gewürze, Ei, Milch und klein geschnittene Belegkirschen hineingehen. Von der Mitte aus alles schnell zu einem festen Teig verkneten. 10 Minuten ruhen lassen, in eine Schüssel geben, Mangomus unterkneten.
Den Teig mit zwei Teelöffeln zu ca. 35 Kugeln abstechen, mit je 1 Oblate abdecken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im auf 180° C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen. Plätzchen umdrehen.
Für den Guss Puderzucker mit Rum oder Wasser glatt rühren. Die Gewürzplätzchen damit bestreichen und nach Geschmack verzieren.
Zubereitung ca 1 Stunde
