2 Eiweiß
130 g Zucker
1/2 TL Zitronensaft
70 g gem. Haselnüsse
100 g gem. Mandeln
1,5 EL Kaffeepulver
30g Bitterschokolade
40 g Butter
50 g Puderzucker
2 EL Kaffeelikör

Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Eiweiß mit Zucker, Zitronensaft steif schlagen. Nüsse, 80 g Mandeln, Kaffeepulver darunterziehen. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Ca. 15 Min, backen, abkühlen lassen.

Schokolade schmelzen. Butter, Puderzucker, Likör cremig rühren. Schokolade und Mandelrest unterziehen. Jeweils 2 Plätzchen mit Creme zusammenkleben.