Zartbitterschokolade und Nüsse grob hacken und beiseite stellen.
Margarine und Rohrzucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren, Vanillemark und Ei unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen, sieben und löffelweise zu der Margarinemischung geben. Zartbitterschokolade und Nüsse unter den Teig kneten.
Teig mit einem Teelöffel abstechen, zu Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, legen. Im vorgeheizten Baickofen bei 175° C (Umluft: 1.50° C) ca. 20 Minuten backen. Kakao in ein Sieb füllen und die Plätzchen damit bestäuben.
Enthält pro Stück 1 g Eiweiß, 5 g Fett, 6 g Kohlenhydrate = 75 kcal = 312 kJ
