Honig, braunen Zucker und Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Abkühlen. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz sieben. Mit Honigmischung und Ei zügig glatt verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Teig vierteln. Auf wenig Mehl zu dünnen Rollen (1/2-1 cm 0) formen und in ca. 10 cm lange Stränge teilen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen. Blechweise im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) 6-7 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Orange waschen, Hälfte Schale dünn abreiben. Orange halbieren und Saft auspressen. Orangensaft ca. auf die Hälfte einkochen, abkühlen lassen. Orangenschale und Zucker mischen. Puderzucker sieben. Mit 1-2 EL reduziertem Orangensaft verrühren. Guss in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden. Kekse damit bestreichen. Mit Orangenzucker bestreuen. Trocknen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 1 std. (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 70 kcal E 1 g, F 2 g, KH 14 g
