Nüsse hacken. 70 g mit Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Gewürz, Salz, Ei und Butter verkneten. Ca 30 Minuten kalt stellen. Teig ca 3 mm dünn ausrollen.
Ca 50 Brezel, je ca 6 cm breit, ausstreuen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen. Mit Sahne bestreichen. Mit 30 g Nüssen bestreuen. Blechweise im vorgeh Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) 7-8 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit ca 45 Minuten, Wartezeit nicht eingerechnet. pro Stück ca 60 kcal, E 1 g, F 4 g, KH 6 g
