Eier, Zucker, 6 EL Mokkapulver, Vanillemark schaumig schlagen. Butter, Mehl unterrühren. Nüsse unterheben. Ca. 30 Min. kühlen.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Mit 2 Esslöffeln kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Blech setzen, 10-12 Min. backen.
3 EL Mokkapulver in heißem 3 Wasser auflösen. Abkühlen lassen, mit Rum und Puderzucker verrühren. Die warmen Plätzchen damit bestreichen und je eine Mokkabohne daraufsetzen. Nach Wunsch mit Zuckerguss verzieren.
Zubereitung Ca. 35 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 10 Min. 1 Pro St. ca. 65 kcal, E: 1 g, F: 4 g, KH: 7 g
