Butter mit Mehl, Zucker, Ei, Orangenschale und Knuspermüsli verkneten, in Folie wickeln und 30 Min. kühlen. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig rechteckig (1 cm dick) ausrollen, in Stangen (5x1 cm) schneiden und auf mit Backpapier belegte Bleche geben. Ca. 20 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen. Kekse zur Hälfte längs hineintauchen und mit Pistazien bestreuen.
Zubereitung Ca. 25 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 20 Min, pro Stück ca 60 kcal, E 1 g, F 3 g, KH 8 g
