100 g getrocknete Aprikosen
100 g getrocknete Datteln
150 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eigelb
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 Prise Salz
100 g getrocknete Kirschen
100 g Mandelstifte

Zum Verzieren:
50 g getrocknete Aprikosen in Streifen
50 g getrocknete Datteln in Streifen
20 g getrocknete Kirschen

Aprikosen und Datteln grob hacken. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver und Salz mischen. Eigelbe und Mehlmischung nach und nach unterrühren. Kirschen, Mandeln, Aprikosen und Datteln unter den Teig rühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Mit Kirschen, Aprikosen- und Dattelstreifen verzieren und etwas andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 "C; Gas: Stufe 2; Umluft: 160 °C) ca. 15 Minuten backen. Mandel-Frucht-Kekse auf einem Küchengitter abkühlen lassen.

Zubereitung ca 99 kcal, Backzeit ca 15 Minuten, Pro Stück ca. 99 kcal, 5 g F, 11 g KH, 1 g E.