200 g brauner Zucker
1 Pk Vanillinzucker
1/8 l Wasser
200 g Mandeln

Zucker in einer beschichteten Pfanne mit Vanillezucker und Wasser verrühren und aufkochen.  Mandeln einrühren und alles unter ständigen Rühren köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Mandeln vom Zucker umhüllt sind. Auf einem Backblech ausbreiten, auskühlen lassen

Zubereitungszeit ca. 15 Min.