Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Butter schmelzen. »Wiener Boden\"
sehr fein zerbröseln.
Espressopulver mit 2 Esslöffel kochendem Wasser verrühren, Schokolade mit Butter, Kuchenbröseln, Vanillinzucker, Espresso, Mandeln und Likör in eine Schüsse geben und gut mischen. Masse ca. 1 1/2 Stunden kühl stellen.
Aus der Masse mit kühlen Händen ca. 40 kleine Kugeln formen Nach Belieben in Schokoladenraspen oder Kakao wenden und zum Teil mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt am besten gut gekühlt.
