50 g rote Belegkirschen
250 g Mehl
100 g Zucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange,
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
125 g kalte Butter
3 EL Mohn
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier

Kirschen halbieren. Mehl mit Zucker, Orangenschale, Backpulver, Salz, Ei und Butter in Flöckchen zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen, mit einem Herzausstecher (ca. 4 cm 0.
ca. 50 Herzen ausstechen. Plätzchen mit Mohn bestreuen und mit einer halben Kirsche verzieren.

Plätzchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen Blechweise im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft: 150 C) ca 12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.