Ofen auf 190 Grad (Umluft 170) vorheizen. Butter cremig rühren. Zucker, Ei dazugeben, schaumig schlagen. Milch unterrühren. Mehl, Stärke, Kakao mischen, darübersieben und einrühren. Teig ca. 20 Min. kühlen.
In Spritzbeutel mit Streifentülle füllen. 5-6 cm lange Streifen auf Backpapier spritzen, ca. 10 Min. backen, erkalten lassen. Kuvertüre überm heißen Wasserbad schmelzen. Gebäck damit bestreichen und trocknen lassen.
Vorb. ca. 30 Min. Kühlen ca. 20 Min. Backen ca. 10 Min. Pro Stück ca. 100 kcal, E: 1 g, F: 6 g, KH: 12 g
wunderbar knusprig
