100 g heller Nougat
200 g Mehl
50 g Puderzucker
150 g gemahlene Haselnüsse
1 Tl Zimt
1 Prise Nelkenpulver
150 g Butter
2 cl Rum
1 Ei
250 g Zartbitterkuvertüre
120 g weiße Kuvertüre

Nougat würfeln. Mit Mehl, Puderzucker, Nüssen, Zimt, Nelkenpulver, Butter in Würfeln, Rum und Ei verkneten. In Folie 30 Min. kühlen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Teig 1 cm dick ausrollen, Kreise (0 4 cm) ausstechen, ca. 12 Min. backen, auskühlen lassen. Dunkle Kuvertüre schmelzen (Wasserbad), Plätzchen zur Hälfte eintauchen. Helle Kuvertüre schmelzen, Plätzchen verzieren.

Vorb. ca. 60 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 12 Min. Pro Stück ca. 130 kcal, E: 2 g, F: 8 g, KH: 13 g

schön schokoladig