Teig:
500 g Mehl
250 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
2 Pk Vanillinzucker
2 EL Milch
2 TL Backpulver

Füllung:
250 g Kokosfett
130 g Puderzucker
50 g Kakao
2 Vanillinzucker
einige Tropfen Rum

Mürbeteig fertigen und gut kühl stellen. Dünn auswellen, runde Formen ausstechen und
bei Mittelhitze goldgelb backen.

Nach dem Erkalten mit der Füllung bestreichen und jeweils 2 Plätzchen zusammensetzen.
Die glatte Seite nach innen.

Die Oberseite mit aufgelöster Schokoladenglasur zur Hälfte bestreichen.