250 g Butter
125 g Puderzucker
375 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Kakao
2 Eier
1 Tl Zimt
abger. Schale l Zitrone
l Vanillinzucker
Aprikosenmarmelade
Schokoladenglasur
40 g Mandeln

Fett mit Eiern, Salz, Zitronenschale, Zimt, Puderzucker und Vanillinzucker rühren. Mehl und Kakao unterkneten, l Stunde kalt stellen, auswellen, Halbmonde ausstechen und auf gefettetes Backblech legen. Bei 160 Grad abbacken.

Je zwei Halbmonde mit Marmelade zusammenkleben, Schokoladenglasur auftragen und mit Mandeln garnieren.