300 g Mehl
100 g Zucker
200 g Butter
1 Ei
100 g Marzipan
2 Eiweiß
2-3 Tropfen Bittermandelaroma

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Mürbeteig herstellen. Dann Marzipan und Eiweiß steif schlagen und mit 2-3 Tropfen Mandelaroma unter den Teig kneten.

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. In Schleifen auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen, ca. 12 Min. backen. Nach Erkalten evtl. mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitung 60 Min.;Backen 12 Min, pro Stück 60 kcal KH: 6 g, F: 3 g, E: 1 g