Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, mit Nüssen vermischen, eine Mulde eindrücken. Vanillezucker, Puderzucker, Salz, Zimt und Kardamom vermischen, darüberstreuen. Eigelb in die Mulde geben. Butter in Flöckchen daraufsetzen. Rasch zu einem Teig verkneten, in Folie wickeln, mind. 60 Min. kühlen.
0fen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Portionsweise Teig abnehmen, zu ca. 5 cm langen Röllchen formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Mit etwas flüssiger Butter bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Etwa 12 Min. backen. Herausnehmen, auf Kuchengittern auskühlen lassen. 3.Glasur schmelzen und über das Gebäck träufeln.
Zubereitungszeit 35 Min, Kühlen 60 Min, Backen 12 Min, pro Stück ca 120 kcal
