Butter, 50 g Puder- und Vanillezucker cremig schlagen. Ei und Kirschwasser einrühren. Mit Mandeln, Mehl, Kakao, Zimt- und Nelkenpulver glatt verkneten. Den Teig zur Rolle formen und in Folie gewickelt 60 Min. kühlen.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig auf bemehlter Fläche ca. 3 mm dick ausrollen. 60 Taler ausstechen, bei 30 Stück mittig kleine Herzen oder Sterne ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier belegten Blechen 10 Min. backen. Abkühlen lassen.
Die Lochplätzchen mit dem restlichen Puderzucker bestäuben. Likör und Gelee verquirlen. Plätzchentaler damit bestreichen. Beide zusammensetzen.
Zubereitung: 60 Min. Kühlen: 60 Min.; Backen: 10 Min. Pro Stück: 105 kcal KH: 8 g, F: 7 g, E: 7 g
