Die Schokolade fein hacken. Mit dem Kaffeepulver, Mandeln, Mehl, Butter in Flöckchen und Zucker verkneten. Den Teig ca. 60 Min. kühlen.
Backofen auf 150 Grad vorheizen. Den Teig zu zwei Rollen (0 3 cm) formen. Diese in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und auf der Mittelschiene in ca. 20 Min. goldbraun backen.
Kakaopulver und Puderzucker mischen. Heiße Kipferl vorsichtig darin wenden.
Zubereitung: 30 Min. Kühlen: 60 Min.; Backen: 20 Min. Pro Stück: 60 kcal KH: 4 g, F: 3 g, E: 1 g
