Teig:
250 g Mehl
100 g kalte Butter
80 g Zucker
1/2 TL Orangenschalenaroma
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
2 EL Rum 

Verzieren:
125 g Puderzucker
4-6 TL Rum oder Orangenlikör
Lebensmittelfarbe

Mehl, Butterstückchen, Zucker, Vanillezucker und die Orangenschale mit einem großen Messer durchhacken. Ei und Rum zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Zur Kugel formen, in Klarsichtfolie 60 Min. kalt stellen.

Teig 3 mm dick ausrollen, aus Teigröllchen Brezeln formen. Auf ein Blech mit Backpapier legen, bei 175° 10-12 Min. backen. Dann abkühlen lassen.

Puderzucker und Rum verrühren, evtl. mit Lebensmittelfarbe färben und die Brezeln damit bepinseln