Teigzutaten rasch verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kühlen.
Honig, Zucker, Saft, Zimt, Nelken 5 Min. köcheln lassen. Zimt und Nelken entfernen. 4 EL Sirup mit 1 TL Orangenschale mischen. Rest mit Nüssen und übriger Orangenschale vermengen.
Backofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen. Den Teig 3 mm dick ausrollen, In Quadrate (2x2 cm) schneiden und je 2 Quadrate mit Nussfüllung zusammensetzen. 15 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Sirup erwärmen und die Plätzchen damit bestreichen.
Vorbereiten ca. 90 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 15 Min. Pro Stück 110 kcal, E: 1 g,F: 5 g,KH: 15 g
himmlisch mürbe
