150 g gemischte Trockenfrüchte
4 Eiweiß
1 Prise Salz
160 g Zucker
2 EL Vanillezucker
ca. 80 Oblaten
180 g Schokoladenglasur

Trockenfrüchte hacken. Eiweiß mit Salz schnittfest aufschlagen, dabei Zucker, Vanillezucker einrieseln lassen. Früchte unterheben.

Backofen auf 100 Grad (Umluft 80 Grad) vorheizen. Hälfte Oblaten ca. 0,5 cm dick mit Baisermasse bestreichen, mit übrigen Oblaten bedecken. Im Ofen 4 Std. trocknen lassen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Glasur nach Anweisung schmelzen und die Plätzchen damit garnieren.

Vorbereiten ca. 60 Min. Backen 4 Std. Pro Stück ca. 40 kcal, E: 1 g, F: 1 g, KH: 8 g