300 g Mehl
100 g Puderzucker
150 g Margarine
3 El Sahnejoghurt
60 g Pistazienkerne fein gemahlen
40 g ganze Pistazien
Ananaskonfitüre

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Ca 1/2 Stunde kühl stellen. Teig ca 3 mm dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Bei 200 Grad ca 10 Min backen. Die Hälfte der Sterne mit Konfitüre bestreichen, die 2. Hälfte der Sterne daraufsetzen, mit Puderzucker bestäuben und in die Mitte je eine Pistazie setzen.