Rosinen und Marzipan fein hacken. Mit Fett in Stücken, Zucker, Ei, Mehl und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt ca 30 Min kalt stellen.
Auf etwas Mehl zu langen schmalen Rollen formen. Rollen in 56 ca 10 cm lange Stücke schneiden.
Eigelb verquirlen, Rollen damit bestreichen. Je 2 Stücke zum kleinen Zopf formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zöpfe im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) ca 20 Min backen. CA 5 Min vor Backzeitende Zöpfe mit Rest verquirltem Eigelb bestreichen und mit Früchtemix bestreichen. Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit ca 45 Min, Wartezeit nicht eingerechnet), pro Stück ca 150 kcal, E 2 g, F 9 g, KH 18 g
