300 g Butter
200 g Zucker
1/2 Tl Salz
1 Prise Zimt
500 g Mehl
200 g Orangenkonfitüre
50 g Honigbonbons
100 g Bananenchips
100 g Erdnüsse
100 g Mandelblättchen
2 Pk Vanillezucker

1. Butter, Zucker, Salz und Zimt schaumig rühren. Mehl darübersieben und alles verkneten. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

2. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen, mit Konfitüre bestreichen. Bonbons und Bananenchips zerkleinern, Erdnüsse grob hacken und alles mit den Mandeln vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Vanillezucker bestreuen und im Ofen ca. 20 Min. backen. Herausnehmen und ca. 2 Std. auskühlen lassen. Teigplatte in Stücke schneiden. 

Pro Stück ca. 115 kcal, E: 2 g, F: 6 g, KH: 14 g, Zubereiten 40 Min, Backen 20 Min, Auskühlen 2 Stunden, ca 4 Wochen haltbar