1. Butter, 100 g Puderzucker schaumigschlagen. Mit Mark, Mehl, Stärke verkneten. Teig zu 3 Rollen (0 3 cm) formen, ca. 30 Min. kühlen.
2. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Teigrollen in je 20 Scheiben schneiden und zu Kugeln formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und mit einer Gabel ein Muster eindrücken. Je Blech ca. 12 Min. backen. Herausnehmen und ca. 2 Std. auskühlen lassen. Mit Rest Puderzucker bestäuben.
Pro Stück ca. 100 kcal, E: 1g, F :5 g,KH 12 g, Zubereitung 45 Min, Kühlen 30 Min, Backen 12 Min, Auskühlen 2 Stunden, ca 6 Wochen haltbar
