1. Das Mehl mit gemahlenen Mandeln und Haselnüssen, Zucker, Salz, Butter, Eigelben sowie Vanillezucker zu einem Mürbeteig verkneten. Den Mürbeteig in Klarsicht-folie wickeln und ca. 2 Std. im Kühlschrank kalt stellen.
2. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise fingerdick ausrollen, in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und zu Zuckerstangen formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und im Ofen jeweils 10-12 Min. backen. Herausnehmen und ca. 2 Std. auskühlen lassen.
3. Für die Verzierung jeweils 125 g Puderzucker mit Zitronen- bzw. Kirschsaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Die Zuckerstangen abwechselnd mit dem roten Kirsch- und dem weißen Zitronen-Zuckerguss verzieren, sodass Querstreifen entstehen. Den Zuckerguss trocknen lassen. Zum Aufhängen aus Geschenkband Schlaufen knoten und die Vanille-Zuckerstangen darin einhängen.
Pro Stück ca. 120 kcal, E: 1 g, F: 6 g, KH: 16 g, Zubereiten 50 Min, Kühlen 2 Stunden, Backen 12 Min, Auskühlen 2 Stunden, 6-8 Wochen haltbar
