1. Butter schaumig rühren. Puder-, Vanillezucker, Eigelbe sowie Zimt unterrühren. Mehl mit Kakao, Backpulver mischen, esslöffelweise unterrühren. Die gemahlenen Haselnüsse unterheben. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche ca. 4 cm lange Streifen spritzen.
3. Die Schoko-Nuss-Stangen im vorgeheizten Ofen je Blech ca. 10 Min. backen. Dann herausnehmen und ca. 2 Std. auskühlen lassen.
4. Die Kuvertüre grob hacken und über dem heißen Wasserbadschmelzen. Die Enden der Schoko-Nuss-Stangen in die flüssige Kuvertüre tauchen. Das Gebäck dann auf ein Kuchengitter setzen und die Kuvertüre trocknen lasse
Pro Stück ca. 110 kcal, E: 2 g, F: 8 g, KH: 8 g
Zubereiten 40 Min, Backen 10 Min, Auskühlen 2 Stunden, ca 6 Wochen haltbar
