Die weiche Butter mit weißem und braunem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier einzeln unterheben. Salz, Zimt und Nüsse unterziehen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Den Teig anschließend in 5 Portionen teilen und diese jeweils zu Rossen (3,5 cm) formen. Die Rollen in Klarsichtfolie wickeln und in den Kühlschrank legen.
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad)vorheizen. Teigrollen in dünne Scheiben teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Im Ofen in je 8-10 Min goldbraun backen.
Die Schokoladenglasur im heißen Wasserbad schmelzen, in ein aus Backpapier gerolltes Spritztütchen füllen und die abgekühlten Nusstaler mit Schoko-Linsen verzieren.
Zubereitung ca 25 Min, pro Stück ca 180 kcal
