Mehl, Haferflocken, Zucker, Salz, Lebkuchengewürz, Eigelb und Butter zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und l Stunde kalt stellen. Sahne und Lebkuchengewürz aufkochen, die zerkleinerte Kuvertüre darin auflösen und abkühlen lassen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem bemehlten Fleischklopfer ein Muster auf den Teig drücken. Tannen ausstechen und auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C; Gas: Stufe 4; Umluft: 180 °C) 8-10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Schokoladenmasse mit den Quirlen des Handrührgerätes aufschlagen. Die Unterseite einer Tanne dick mit Schokoladenmasse bestreichen und eine Tanne darauf setzen. Fest werden lassen.
Pro Stück ca. 178 kcal (748 kJ). Zubereitungszeit ca. 50 Minuten (ohne Wartezeit).
