3 Eiweiße
1 Prise Salz
150 g Zucker
200 g Mehl
2 EL Milch
120 g gemahlene Mandeln
1/2 TL Nelkenpulver
1 TL Zimt
1 EL Kakao
1 Pck. Finesse Orangenfrucht
120 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft

1. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Zum Schluss Zucker einrieseln lassen. Mehl, Milch, Mandeln und Gewürze dazugeben.

2. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Teig in ein Blech mit kleinen Herz- oder Muffinförmchen füllen. Im heißen Ofen (Umluft 150 Grad) ca. 15 Min. backen. Kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.

3. Puderzucker mit Zitronensaft zu einem festen Guß rühren. Guß in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und einige Gebäckstücke mit feinen Linien dekorieren.