300 g Sultaninen
120 ml Whiskey
2 Sternanis
80 g Butter
100 g brauner Zucker
2 Eier
100 g gehackte Walnüsse
120 g gemahlene Mandeln
3 EL Haferflocken
200 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
2 TL Zimt
1 Msp. Muskatnußpulver
1/2 TL Kardamom
60 kleine runde Back-Oblaten

1. Sultaninen mit Whiskey übergießen, Sternanis dazugeben (abdecken und einige Stunden, am besten über Nacht) ziehen lassen. Whiskey abgießen und beiseite stellen. Sternanis entfernen.

2. Butter, Zucker, Eier und 1 EL vom abgegossenen Whiskey zusammen cremig rühren. Restl. Zutaten dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.

3. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Mit einem Löffel auf jede Oblate ein kleines Teighäufchen setzen. Auf ein ungefettetes Blech setzen und im heißen Ofen (Umluft 150 Grad) ca. 12 Min. backen. Pro Stück ca. 80 kcal