Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Gewürzstangen I

Weihnachtsgebäck

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Zutatenliste

120 g Butter oder Margarine
Mark einer ausgekratzten Vanilleschote
120 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
100 g Speisestärke
150 g Mehl
100 g gemahlene Haselnußkerne
1/2 gestr. TL Zimt, gemahlen
1/2  gestrichener TL Kardamom
1 Msp Nelken, gemahlen
1 Beutel dunkle Kuchenglasur (100 g)

Zubereitung

Das weiche Fett in eine Schüssel geben. Vanillemark, Zucker, Salz, Eier, Speisestärke, Mehl, Haselnußkerne und die Gewürze daraufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut miteinander verrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und Stangen von 5 bis 6 cm Länge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 bis 225 Grad (Gas Stufe 3-4, Umluft 175 bis 200 Grad) 15 bis 20 Minuten backen.

Gewürzstangen auf einen Rost geben und erkalten lassen. Dunkle Kuchenglasur nach Anweisung erwärmen. Stangenenden hineintauchen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    ca 60
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    30. August 2010
  • Gelesen
    1390

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