Die Butter in kleine Stückchen schneiden und mit Puderzucker, Mehl, Mandeln, Pistazien, Ei, Salz und Zitronenschale zu einem glatten Teig verkneten (nicht zu lange, da er sonst brüchig wird). In Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhenlassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und kleine Kreise von ca. 4 cm 0 ausstechen. Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 10 Minuten goldbraun backen. Dann auskühlen lassen. Jeweils 2 ausgekühlte Taler mit der Lindt Dekor-Creme füllen und zusammensetzen. Für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Die Lindt Glasur im Wasserbad schmelzen und die gefüllten Taler zur Hälfte darin eintauchen.
