100 g Mehl Type 1050
40 g Puderzucker
50 g Diät für die warme Küche von Becel
abgeriebene Zitronenschale
1 TL Pfefferkuchengewürz
3 EL gehackte Pistazien

1. Mehl, 3 El kaltes Wasser, Zucker, Diät für die warme Küche, Zitronenschale und Pfefferkuchengewürz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

2. Teig in eine Spritztüte geben und durch die Sterntülle ca. 8 cm lange Teig-Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Die Enden der Kekse mit gehackten Pistazien bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 12 -15 Min. backen.