Teig:
250 g Weizenmehl
1/2 Pk. Hefe
50 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
125 ml Sahne

Außerdem:
Eigelb mit etwas Kondensmilch verrührt
Mohn
Korinthen

1. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Abgedeckt 20 Min, gehen lassen, dann ca. 1 cm dick ausrollen und mit Hilfe einer Schablone Schneemänner (ca. 20 cm hoch) ausschneiden.

2. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, ca. 10 Min. gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen, Hut mit Mohn bestreuen und Korinthen als Augen in den Teig stecken. Im vorgeheizten Herd bei 175 Grad etwa 20 Min. backen.

3. Schneemänner mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben garnieren.