Für den Teig
250 g Mehl
1 TL Backpulver
175 g Rohrzucker
Salz
1 Ei
1 EL Honig
1 TL Zimt
1/2 TL Lebkuchengewürz
1 EL geh. Zitronat
50 g gem. Mandeln
3 EL Milch
60 g Butter

außerdem
200 g Puderzucker
2 El Zitronensaft

1. Die Zutaten für den Teig glatt verkneten. Zu 2 Rollen mit je 3 cm formen, in Foliewickeln und ca. 60 Min. in den Kühlschrank stellen.

2. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Teigrollen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und je ca. 15 Min. backen. Abkühlen lassen.

3. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, Plätzchen damit bestreichen. Evtl. mit Zuckerstreuseln verzieren.