Mehl, Zucker, Haselnüsse, Rum-Back, Salz, Eigelb und kalte Butterflöckchen zu einem Teig verkneten, 1 Std. abgedeckt in den Kühlschrank legen.
Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen und Haselnüsse unterheben.
Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und daraus Teigquadrate ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der Haselnussmakronenmasse bestreichen (Rand lassen).
Im vorgeheizten Backofen bei 190 °Grad 12-15 Min. backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen. Jeweils einen kleinen Tropfen auf die Plätzchen geben und darauf die Schoko Dekor Blätter geben.
