Mehl, Backpulver, Zucker, Butterflöckchen und Orange-Back kurz verkneten, zugedeckt 30 Min. in den Kühlschrank legen.
Orangeat sehr fein hacken. Mandeln Orange-Back und Orangensaft verrühren.
Mürbeteig auf bemehltem Backpapier zu einem Quadrat (30 x 30 cm) ausrollen. Auf eine Hälfte Orangen-Mandelmasse geben, darüber restl. Teig geben. Teigquadrat auf ein Backblech legen. Mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen. Noch heiß zuerst in Quadrate (5x5 cm), dann in Dreiecke schneiden. Noch warm mit Zuckerguss Vanille-Geschmack bestreichen.
