200 g weiche Butter
50 g Breitsamer Wald Honig
75 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eigelb
300 g Mehl
2 EL gem. Walnüsse
ca. 50 halbe Walnusskerne

Butter, Honig, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eigelbe unterrühren. Mehl darüber sieben und mit den gemahlenen Nüssen unterrühren.

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und große Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

Auf jeden Tupfen eine Walnußhälfte legen. Walnussplätzchen im auf 180 Grad vorgeh. Backofen 10-12 Min backen.

Nach Ende der Backzeit Walnussplätzchen herausnehmen, auf einem Kuchengitter erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.