250 g Palmfett (z. B. Palmin)
150 g Zartbitter-Kuvertüre
50 g Kakaopulver
150 ml Vollmilch
250 g Puderzucker
350 g Butterkekse
Minzeblätter zum Garnieren

Palmin mit Kuvertüre, Kakaopulver, Milch und Puderzucker unter Rühren schmelzen.

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Auf den Boden der Form eine Lage Butterkekse legen. Die Kekse mit flüssi-
ger Schokoladenmasse bedecken und eine weitere Schicht Kekse darauf legen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis Kekse und Schokoladenmasse verbraucht sind.

Die Form 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach den Kalten Hund aus der Form nehmen und vorsichtig mit einem Sägemesser in ca. 4 x 4 cm große Würfel schneiden. Die Würfel auf eine Platte setzen und mit einem Minzeblatt garniert servieren.