Eier hart kochen, pellen und halbieren. Eigelb durch ein Sieb streichen. Die nicht gekochten Eigelbe, Puderzucker, weiche Butter und Citro-Back zufügen und verrühren. Mehl unterkneten. Teig abgedeckt 2 Std. in den Kühlschrank legen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugel formen und daraus einen 14 cm langen und ca. 1/2 cm dicken Teigstrang formen. Diese auf Backpapier zu Kränzen formen. Ei mit Milch verrühren und die Kränze damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 °C 10-12 backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Weihnachtskränze mit Zuckerguss bestreichen, mit Zucker Dekor Winter und Gebäck verzieren
