Butter schmelzen. Eier, Puderzucker, Vanillinzucker und Orange-Back weißschaumig schlagen. Eierlikör und Butter hinzufügen. Mehl, Pudding- und Backpulver auf die Creme sieben, unterrühren.
Teig in ein gefettetes und bemehltes Muffinblech füllen. Bei 175° C (Umluft: 155° C/Gas: Stufe 2) 20-22 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Sahne, Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen. Likör unterrühren. Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Muffins halbieren. Je einen Sahnetupfen auf den Boden spritzen, Deckel auflegen. Marzipan mit Puderzucker verkneten, gelb einfärben. Marzipan 15 mm dick ausrollen. Hühner oder Hasen ausstechen. Mit Speisefarbe verzieren. Je einen Sahnetupfen auf die Muffins spritzen, Figuren daraufsetzen, mit Pistazien bestreuen.
